Scegliamo di abbracciare un nuovo modo di accogliervi, più autentico e sincero, guidato dalla natura e dalle sue stagioni.
Qui cuciniamo solo il pescato del giorno, portato a riva dai nostri pescherecci quando il mare lo permette.
Non troverete il classico menù alla carta, ma un piccolo viaggio tra le onde: pietanze delicate che cambiano ogni volta in base alle meraviglie del giorno.
È una filosofia che abbraccia ogni dettaglio: i nostri contorni, la frutta, la verdura, i legumi e le erbe aromatiche sono scelti con cura profonda, rispettando il tempo di ogni frutto della terra (senza mai forzare le stagioni, per regalarvi solo profumi autentici).
Senza troppe formalità, vi accomodate a tavola e lasciate che la magia abbia inizio.
Il nostro percorso di mare vi accompagnerà passo dopo passo: un susseguirsi di antipasti che raccontano il pesce in ogni sua sfumatura, dalle note fresche del crudo e del marinato,
fino alla delicatezza del vapore e al calore del gratinato; un primo piatto ricco di gusto; un secondo piatto curato nei dettagli; un dolce finale, per concludere il viaggio con una nota di dolcezza.
Lasciatevi guidare da Nassi, chef e padrona di casa, che mette il cuore in ogni piatto per rendervi felici.
Che sia per un momento intimo in coppia, una tavolata in famiglia, una serata tra amici o una cena speciale, qui verrete sempre accolti con un sorriso.
Per far sì che ogni piatto sia perfetto per voi, che desideriate un viaggio interamente senza glutine o preferiate lasciarvi cullare dai soli sapori della terra, la prenotazione con un po’ più di anticipo ci permetterà di accogliervi al meglio.
Sarete sempre i benvenuti a casa mia. Vi aspetto.
👉 Le nostre Formule e la Trasparenza del Pescato del Giorno: per garantirvi la massima freschezza e l’onestà del mercato ittico, abbiamo abolito il classico menù infinito.
Le nostre proposte cambiano ogni giorno e seguono queste formule:
☀️ A Pranzo (Il mare in leggerezza): Una proposta snella con due portate per tipo tra cui scegliere, con la proposta del giorno esposta direttamente in sala. Ideale per un pranzo curato ma dinamico. La prenotazione è caldamente consigliata.
🌙 A Sera e nei pranzi delle festività(L’esperienza totale): Un unico grande percorso degustazione guidato dallo Chef che coinvolge l’intero tavolo, per scoprire il meglio del pescato della mattina dal primo all’ultimo assaggio.
